Coffret de 64 chocolats

50,00

1 : Ganache extra-noire. Couverture de chocolat noir.

Ingrédients :

Intérieur : chocolat ganache noir (pâte de cacao, sucre, émulsifiant : lécithine de SOJA), pâte de cacao (fèves de cacao), CREME (CREME DE LAIT, stabilisant : carraghénanes (E407)), glucose (sirop de glucose, stabilisant : DIOXYDE SOUFFRE), beurre (LAIT).

Enrobage : chocolat noir 62 % de cacao (fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA, extrait naturel de vanille.

Décor : beurre de cacao, sucre, colorant E1712

2 : Ganache noire à la framboise. Couverture de chocolat noir. Eclats de framboises séchées.

Ingrédients :

Intérieur : chocolat ganache noir (pâte de cacao, sucre, émulsifiant : lécithine de SOJA), purée de framboise (purée de framboise, sucre), sucre, beurre (LAIT).

Enrobage : chocolat noir 62 % de cacao (fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA, extrait naturel de vanille).

Décor : framboise déshydratée

3 : Ganache extra-noire à la cerise et au Kirsch. Couverture de chocolat noir. Paillettes de chocolat noir.

Ingrédients :

Intérieur : chocolat ganache noir (pâte de cacao, sucre, émulsifiant : lécithine de SOJA) CREME (CREME DE LAIT, stabilisant : carraghénanes (E407)), glucose (sirop de glucose, stabilisant : DIOXYDE SOUFFRE), kirsch, crème de griottes (griottes, alcool, sucre, eau, arômes naturels, colorant E163, acidifiant E330), arôme.

Enrobage : chocolat noir 62 % de cacao (fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA, extrait naturel de vanille)

Décor : paillettes de chocolat noir (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA, agent d'enrobage E904).

Rupture de stock

4 : Ganache extra-noire au thé noir Anichaï. Couverture de chocolat noir. Eclat de baies roses.

Ingrédients :

Intérieur : chocolat ganache noir (pâte de cacao, sucre, émulsifiant : lécithine de SOJA), CREME (CREME DE LAIT, stabilisant : carraghénanes E407) thé Anichaï (thé noir, cardamones, clou de girofles, gingembre, baies rouges, épices indiennes), chocolat ganache noir thé Earl Grey (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, thé Earl Grey, émulsifiant : lécithine de SOJA), glucose (sirop de glucose, stabilisant : DIOXYDE SOUFFRE), beurre (LAIT).

Enrobage : chocolat noir 62 % de cacao (fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA, extrait naturel de vanille).

Décor : Baies roses

5 : Ganache lactée à la lavande. Couverture de chocolat noir. Cristaux de sucre mauve.

Ingrédients :

Intérieur : chocolat lait (sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, fèves de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA, extrait naturel de vanille), CREME (CREME DE LAIT, stabilisant : carraghénanes E407), beurre (LAIT), glucose (sirop de glucose, stabilisant : DIOXYDE SOUFFRE), arôme.

Enrobage : chocolat noir 62 % de cacao (fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA, extrait naturel de vanille)

Décor : sucre, agent d’enrobages : shellac, cire de carnauba, colorants E124 E129 E133.

6 : Ganache lactée au caramel. Couverture de chocolat noir. Fleur de sel de Camargue.

Ingrédients :

Intérieur : chocolat lait au caramel (sucre, beurre de cacao, poudre de LAIT entier, pâte de cacao, poudre de LAIT écrémé, sucre caramélisé (1,5%), émulsifiant : lécithine de SOJA, extrait de paprika, arôme naturel de vanille), CREME (CREME DE LAIT, stabilisant : carraghénanes E407), crème caramel au beurre salé (sucre, sirop de glucose, crème fraîche d'Isigny A.O.P, lait entier en poudre, eau, beurre salé, fibres alimentaires, sel de Guérande, arôme naturel vanille).

Enrobage : chocolat noir 62 % de cacao (fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA, extrait naturel de vanille).

Décor : fleur de sel de Camargue.

7 : Ganache lactée au Grand-Marnier. Couverture de chocolat noir. Cristaux de sucre orange.

Ingrédients :

Intérieur : chocolat lait (sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, fèves de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA, extrait naturel de vanille), CREME (CREME DE LAIT, stabilisant : carraghénanes E407), Grand Marnier (alcool, eau, cognac, arômes naturels d’oranges amères, colorant E150A) sucre, beurre (LAIT), jaunes d’œufs, glucose (sirop de glucose, stabilisant : DIOXYDE SOUFFRE).

Enrobage : chocolat noir 62 % de cacao (fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA, extrait naturel de vanille)

Décor : sucre, agent d’enrobages : shellac, cire de carnauba, colorants E110.

Rupture de stock

8 : Ganache lactée au fruit de la passion. Couverture de chocolat noir. Cristaux de sucre or.

Ingrédients :

Intérieur : chocolat lait (sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, fèves de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA, extrait naturel de vanille), purée de fruit de la passion (jus et pulpe de fruit de la passion, sucre), beurre (LAIT), glucose (sirop de glucose, stabilisant : DIOXYDE SOUFFRE).

Enrobage : chocolat noir 62 % de cacao (fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA, extrait naturel de vanille)

Décor : sucre, agent d’enrobages : shellac, cire de carnauba, colorants E102.

9 : Ganache lactée à la vanille Bourbon. Couverture de chocolat lait. Poudre de vanille de Madagascar.

Ingrédients :

Intérieur : chocolat lait (sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, fèves de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA, extrait naturel de vanille), CREME (CREME DE LAIT, stabilisant : carraghénanes E407), beurre (LAIT), glucose (sirop de glucose, stabilisant : DIOXYDE SOUFFRE), gousses de vanille de Madagascar, arôme naturel de vanille.

Enrobage : chocolat lait 39 % de cacao (sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, fèves de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA, extrait naturel de vanille)

Décor : poudre de vanille de Madagascar

10 : Ganache lactée à la violette. Couverture de chocolat lait. Eclats de violettes naturelles cristallisées.

Ingrédients :

Intérieur : chocolat lait (sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, fèves de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA, extrait naturel de vanille), CREME (CREME DE LAIT, stabilisant : carraghénanes E407), beurre (LAIT), glucose (sirop de glucose, stabilisant : DIOXYDE SOUFFRE), arôme.

Enrobage : chocolat lait 39 % de cacao (sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, fèves de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA, extrait naturel de vanille)

Décor : éclats de violettes lisses (sucre, agent d’enrobage (gomme d’acacia, cire d’abeille, cire carnauba, shellac), fleurs naturelles de violette, colorants E120 et  E132, arôme

11 : Ganache lactée à la banane et au rhum. Couverture de chocolat lait. Paillettes de chocolat lait.

Ingrédients :

Intérieur : chocolat lait (sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, fèves de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA, extrait naturel de vanille), purée de banane (pulpe de banane, sucre), beurre (LAIT), glucose (sirop de glucose, stabilisant : DIOXYDE SOUFFRE), arôme, rhum (alcool).

Enrobage : chocolat lait 39 % de cacao (sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, fèves de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA, extrait naturel de vanille)

Décor : paillettes de chocolat lait (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, poudre de lait entier, matière grasse laitière anhydre, vanille naturelle).

Rupture de stock

12 : Ganache lactée à la figue. Couverture de chocolat lait. Eclats de figues séchées.

Ingrédients :

Intérieur : chocolat lait (sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, fèves de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA, extrait naturel de vanille), purée de figue (pulpe de figue, sucre), beurre (LAIT), glucose (sirop de glucose, stabilisant : DIOXYDE SOUFFRE), arôme.

Enrobage : chocolat lait 39 % de cacao (sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, fèves de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA, extrait naturel de vanille).

Décor : figues déshydratées.

Rupture de stock

13 : Ganache blanche à la menthe poivrée. Couverture de chocolat noir. Eclats de feuilles de menthe naturelles cristallisées.

Ingrédients :

Intérieur : chocolat blanc 35 % de beurre de cacao (sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, émulsifiant : lécithine de SOJA, extrait naturel de vanille), CREME (CREME DE LAIT, stabilisant : carraghénanes E407), beurre (LAIT), beurre de cacao, arôme.

Enrobage : chocolat noir 62 % de cacao (fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA, extrait naturel de vanille)

Décor : éclats de menthe lisse (sucre, (agent d’enrobage : gomme d’acacia, cire d’abeille, cire carnauba, shellac), feuille de menthe naturelle, colorant E141, arome).

14 : Praliné noir feuilleté. Couverture de chocolat noir. Eclats d’amandes caramélisées.

Ingrédients :

Intérieur : praliné (sucre, AMANDES, NOISETTES), chocolat ganache noir (pâte de cacao, sucre, émulsifiant : lécithine de SOJA), biscuit au beurre (farine de BLE, sucre, beurre concentré LAIT, sucre de LAIT, protéines de LAIT, sel, extrait de malt ORGE, poudre à lever E500ii)

Enrobage : chocolat noir 62 % de cacao (fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA, extrait naturel de vanille)

Décor : amandes caramélisées (AMANDES sucre, eau, beurre (LAIT))

15 : Praliné noir feuilleté à la rose. Couverture de chocolat noir. Eclats de roses naturelles cristallisées.

Ingrédients :

Intérieur : praliné (sucre, AMANDES, NOISETTES), chocolat ganache noir (pâte de cacao, sucre, émulsifiant : lécithine de SOJA), biscuit au beurre (farine de BLE, sucre, beurre concentré LAIT, sucre de LAIT, protéines de LAIT, sel, extrait de malt ORGE, poudre à lever E500ii), arôme.

Enrobage : chocolat noir 62 % de cacao (fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA, extrait naturel de vanille)

Décor : éclats de roses lisses (sucre, agent d’enrobage (gomme d’acacia, cire abeille, cire carnauba, shellac), fleurs naturelles de roses, colorant E120, arome)

16 : Praliné noir feuilleté au café. Couverture de chocolat noir. Eclats de grains de café torréfiés.

Ingrédients :

Intérieur : praliné (sucre, AMANDES, NOISETTES), chocolat noir (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, café, émulsifiant : lécithine de SOJA), biscuit au beurre (farine de BLE, sucre, beurre concentré LAIT, sucre de LAIT, protéines de LAIT, sel, extrait de malt ORGE, poudre à lever E500ii)

Enrobage : chocolat noir 62 % de cacao (fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA, extrait naturel de vanille)

Décor : grains de café torréfiés.

17 : Praliné noir à la cannelle. Couverture de chocolat noir. Cristaux de sucre noir.

Ingrédients :

Intérieur : praliné (sucre, AMANDES, cannelle), chocolat ganache noir (pâte de cacao, sucre, émulsifiant : lécithine de SOJA).

Enrobage : chocolat noir 62 % de cacao (fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA, extrait naturel de vanille)

Décor : sucre, agent d’enrobages : shellac, cire de carnauba, colorants E151.

18 : Praliné noir à la badiane. Couverture de chocolat noir. Graines d’anis.

Ingrédients :

Intérieur : praliné (NOISETTES, sucre, badiane), chocolat ganache noir (pâte de cacao, sucre, émulsifiant : lécithine de SOJA).

Enrobage : chocolat noir 62 % de cacao (fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA, extrait naturel de vanille)

Décor : graines d’anis.

19 : Praliné lait feuilleté. Couverture de chocolat lait. Eclats d’amandes caramélisées.

Ingrédients :

Intérieur : praliné (sucre, AMANDES, NOISETTES), chocolat lait (sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, fèves de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA, extrait naturel de vanille), biscuit au beurre (farine de BLE, sucre, beurre concentré LAIT, sucre de LAIT, protéines de LAIT, sel, extrait de malt ORGE, poudre à lever E500ii).

Enrobage : chocolat lait 39 % de cacao (sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, fèves de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA, extrait naturel de vanille)

Décor : amandes caramélisées (AMANDES sucre, eau, beurre (LAIT))

20 : Praliné blanc feuilleté à la coriandre et au citron. Couverture de chocolat noir. Paillettes de feuilletine.

Ingrédients :

Intérieur : praliné (sucre, NOISETTES, coriandre en grain, huile essentielle de citron), chocolat blanc 35 % de beurre de cacao (sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, émulsifiant : lécithine de SOJA, extrait naturel de vanille), biscuit au beurre (farine de BLE, sucre, beurre concentré LAIT, sucre de LAIT, protéines de LAIT, sel, extrait de malt ORGE, poudre à lever E500ii)

Enrobage : chocolat noir 62 % de cacao (fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA, extrait naturel de vanille)

Décor : biscuit au beurre (farine de BLE, sucre, beurre concentré LAIT, sucre de LAIT, protéines de LAIT, sel, extrait de malt ORGE, poudre à lever E500ii)

21 : Praliné blanc à l’orange et à la mandarine. Couverture de chocolat noir. Eclats d’écorces de mandarines séchées.

Ingrédients :

Intérieur : praliné (sucre, AMANDES, huile essentielle d’orange et de mandarine), chocolat blanc 35 % de beurre de cacao (sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, émulsifiant : lécithine de SOJA, extrait naturel de vanille)

Enrobage : chocolat noir 62 % de cacao (fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA, extrait naturel de vanille)

Décor : mandarine déshydratée

22 : Gianduja noisette lacté. Couverture de chocolat lait. Eclats de noisettes grillées.

Ingrédients :

Intérieur : gianduja (sucre, pâte de NOISETTE, beurre de cacao, LAIT, LAIT en poudre, pâte de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA), chocolat lait (sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, fèves de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA, extrait naturel de vanille), beurre de cacao.

Enrobage : chocolat lait 39 % de cacao (sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, fèves de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA, extrait naturel de vanille)

Décor : noisette grillée

23 : Massepain à la pistache. Couverture de chocolat noir. Eclats de pistaches caramélisées.

Ingrédients :

Intérieur : pâte d’amandes (50% de fruits secs : AMANDES et AMANDES amères émondées, sucre, stabilisant, sirop de glucose, sorbate de potassium), arôme naturel de pistache.

Enrobage : chocolat noir 62 % de cacao (fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA, extrait naturel de vanille)

Décor : préparation PISTACHE, sucre, huile d’olive, glucose.

24 : Massepain au melon. Couverture de chocolat noir. Eclats d’amandes grillées.

Ingrédients :

Intérieur : pâte d’amandes (50% de fruits secs : AMANDES et AMANDES amères émondées, sucre, stabilisant, sirop de glucose, sorbate de potassium), arôme naturel de melon.

Enrobage : chocolat noir 62 % de cacao (fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA, extrait naturel de vanille)

Décor : AMANDES grillées